人体实验(9) :
Kobayashi et al.(1991)让16位癌症末期患者（请见Table 2）食用S100牛乳锭(3～18锭，每锭约0.3克)2个月，以QOL (Quality of Life)量表评估食用期间患者满意度及临床指标的改变情形。食用1个月后，30.8%的患者认为对身体具有改善效果，更有15.4%患者认为具有显著改善。食用2个月后，显著改善率提高至50.0%，整体改善率达60%(请见Fig. 7)(9)。

这些因癌症并发的临床症状上的改善包含：37.6%的患者认为腹部膨胀、疼痛感现象改善；31.3%的患者全身倦怠感改善；26.7%的患者便秘改善；25.1%的患者恶心呕吐感改善；25%的患者发热、发汗、食欲不振情形改善(9)。血液生化指标上也有改善，受试者的红血球数、血红素(Hb)及血比容(Hct)在食用S100牛乳锭后均显著提高(9)。

Fig. 7. 食用1个月后，30.8%受试者认为有改善；15.4%受试者认为显著改善。食用2个月后，10%受试者认为有改善；50%受试者认为显著改善(9)。