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肠胃道健康

肠道是人体主要消化器官之一,食物由口腔、胃到小肠,消化分解成胺基酸、葡萄糖、脂肪酸等小分子,透过黏膜组织被吸收后,进入循环系统(2)

肠道也是人体重要的免疫器官之一,全身60~70%的淋巴细胞分布在肠道内,形成一个网状结构,称为:肠相关淋巴组织 (Gut-associated lymphoid tissue, GALT),包含培氏斑(Peyer’s patch)及肠系膜淋巴结(Mesenteric lymph node)等,可阻止肠道中致病微生物侵入血液循环。这些集中在肠道的免疫细胞,如巨噬细胞、T细胞、NK细胞、B细胞,以及存在于肠道的免疫球蛋白A(Immunoglobulin A; IgA)皆发挥保护肠道的作用(3)

因此,肠道功能的精致度是超乎想象的,它不仅能吸收大量的食物养分,更能精确地辨别从口中摄入的外来抗原及病原菌(4).避免感染的发生。然而,人体常因为外在有害环境因素及自体免疫力失衡,引起相关疾病,如:肠胃炎、腹泻,甚至是溃疡性结肠炎(Ulcerative colitis)、克隆氏症(Crohn's disease)等发炎性疾病(4),一旦罹患过这类的肠道疾病,将可能不断复发,且不易根治。


Fig. 1. 一般人从出生到老年,肠道菌相的变化(4)

肠道拥有种类超过500种,总数超过100兆的肠内细菌,包含了好菌及坏菌,两者相互竞争,形成动态平衡(请见Fig. 1) (4)。许多医学研究指出,当肠内菌相失衡时,动脉硬化、老年痴呆、恶性肿瘤等成人疾病发生机率将大幅上升,导致身体机能急速退化,健康指数迅速降低。另外癌症患者,常因接受药物及放射线治疗,使得肠内的细菌动态平衡失序,所以特别容易引起肠道感染或食物中毒…等现象(5)

S100牛乳含有丰富的特异性抗体,并有效保留抗体活性,成分稳定,是一种天然、安全的功能性食品。S100牛乳可有效抑制肠道坏菌生长,促成肠道的健康菌相。除此之外,S100牛乳可增加GALT上培氏斑(Peyer’s patches)的IgA含量,增强肠道防御病菌的功能(6,7,8)

Immune today, healthy everyday.
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